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切菜机 的安装使用的环境需求及注意事项

来源:欣加特 发布时间:2018.09.04 16:16:37 关注:140

切菜机 广泛使用在大型餐厅和食堂,切菜的 效率高是人工无法代替的,掌握好切菜机的使用,可以提 高机器的使用寿命,减少不 必要的财力和人工的开支。

切菜机
的安装使用的环境需求及注意事项

一、切菜机 的安装使用环境需求

1、必须保持稳定的电压,一般是在380V商业供 电环境下进行使用。由于功率较大,有些企 业使用的功率甚至超过2KW,因此在 使用电路线路必须安全牢靠,电压稳定。能够确 保机器的正常运作。

2、必须有 正常的水源供应及排放的管道。机器在 工作时需要排放一定的蔬菜汁液,排放管道要随时通畅,使用完 之后要定时冲洗,保证工作环境的卫生。

3、必须有 足够的工作空间。切菜机的使用 必须保持在宽敞的环境下,机器在切割的过程中,会堆积 大量的蔬菜成品,如果工 作空间过于狭小,容易诱发意外,还有切肉机、轧面机等设备的操作,也需要当心谨慎。

4、尽量保 持工作环境的通风。机器在工作过程中,电机会 产生大量的热量,要保持通风,加快热量的扩散,延长机器的使用寿命。

(切菜机使用视频)

二、切菜机使用注意事项

1、操作前 将切菜机放于水平地面上,保证切 菜机的平稳牢固。检查切菜机的插头、电线的完整,保证无破损、无水迹。

2、检查切菜机的料桶内、输送带上是否有杂物,切刀是否倾斜,以免工作时引起故障。

3、根据所 需要加工的蔬菜规格进行调整操作,离心切 片机用于瓜薯类硬菜的切片,料筒进行切片功能,前刀部 分可以将蔬菜或是切好的片加工成不同规格的块、丁、长段等。

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